Blank Street Coffee, un lanț de cafea din SUA-înființat în 2020, a câștigat o recunoaștere pe scară largă după ce și-a lansat latte-ul matcha cu afine cu câțiva ani în urmă. Astăzi, matcha a devenit categoria de-cel mai vândută a mărcii. În 2025, compania a schimbat brandul de la „Blank Street Coffee” la pur și simplu „Blank Street”, eliminând „cafea” din numele său și reproiectând identitatea mărcii și estetica magazinului în jurul culorii verde semnătură a matcha.
Blank Street a crescut de la un singur cărucior de mâncare în Brooklyn la un lanț cu90 de locații. Venitul anual al companiei este de aproximativ149 de milioane de dolari(aproximativ 1,043 miliarde RMB), cu o evaluare de500 de milioane de dolari(aproximativ 3,5 miliarde RMB).
*Sursa: 36Kr / GymSquare, 11 ianuarie 2026
